Menu, Le panier à salades

Les Omelettes

A la Carte, nos omelettes sont servies avec frites et salade verte

En Formule du Midi, nos Omelettes sont servies uniquement avec salade verte

Omelette Savoyarde (lardons et pommes de terre)

11,50 €

Omelette Jambon et fromage

10,00 €

 



Le Panier des Salades

   

Petite Salade pour une entrée

9,80€

Grande Salade pour Plat de résistance et Bruschette

15.20€

L'Artiboeuf

Salade verte, tomate, Endives, tranche de boeuf et fond d'artichautet tomate séchée revenus à la poêle, dés de bleu de Gex

La Rebloche   (Seulement en grande portion)

Salade Verte, tomate, lardons, croûstines de pommes de terre, Reblochon pané

La Mer et Lac

Salade verte, tomate, Quenelle de brochet poêlée, haché de saumon façon tartare mi cuit, crudités et fenouil

La Porcomtoise

Salade verte, tomate, Nems de Comté, mignon de Porc chaud, crudités, endives et maïs

La Chèvre chaud

Salade verte, tomate, jambon cru, chèvre chaud sur toast

La Lemon'volaille

Salade verte, tomate, émincé de volaille et gesier au citron confit et olives verte,  parmesan en copeau, maïs, et choux rouge

La Longeole

Salade verte, tomate, Gratin de pommes de terre etLongeole.

 La Végétarienne

Salade verte, tomate, crudités, salade de lentille au quinoa, emincé d'omelette à la provençale,

avec ou sans lanières de saumon fumé

ou, lanière de jambon cru pour les non végétariens 

 

 
 


                     Les Bruschette            


15.20€

 

La Bruschetta est une grande tartine de pain grillé, arrosée d’huile d’olive et garnie comme ci-dessous,  servie avec Salade verte en Formule, et avec crudités à la Carte

 

La Bruschetta Chèvre et Miel

Concassé de tomate, chèvre en copeaux, miel

La Bruschetta Nordique

Crème, crevettes, saumon fumé, poireaux

La Quqtre fromages

Crème, Reblochon, Comté, Raclette et bleu de Gex

 
     

 

 

 

La gourmandise commence quand on n'a plus faim".
Alphonse Daudet
"Le monde appartient à ceux qui n'ont pas d'heure fixe pour les repas".
Anne Jules de Noailles
"Une bonne cuisine est l'engrais d'une conscience pure."
Nicolas Toussaint Des Essarts